富硒月饼 ? ? 近日,盂县千千晨晨食品股份有限公司迎来了一批前来研学的中学生。大家参观生产车间,了解月饼的制作过程。看到用富硒核桃和富硒面粉制作的富硒月饼、听到关于硒元素的介绍后,大家赞叹道:“传统食品与健康元素‘牵手’让富硒月饼美味又营养。” ????盂县千千晨晨食品股份有限公司是一家从制作西点起步,逐渐扩大经营规模、丰富产品种类的食品企业。前几年,盂县千千晨晨食品股份有限公司负责人王建文抱着“传承本土文化”的想法,新增了生产线,制作盂县传统桃仁月饼。销量最好时,仅每年中秋节前后,公司就能卖出30万个桃仁月饼。 ????去年,盂县千千晨晨食品股份有限公司再度丰富月饼品种,富硒月饼成为公司的新品。盂县千千晨晨食品股份有限公司副总经理崔小平说:“为了制作品质优良的富硒月饼,我们从原材料开始把关,采用优质富硒面粉和本地富硒核桃,辅以盂县传统的芥子油,不但保留了传统桃仁月饼的味道,更是增加了‘硒’这种人体不可或缺的元素。” ????盂县千千晨晨食品股份有限公司专门为富硒月饼设计了新包装,紫色外包装显得沉稳大气,右上角印有“赋盂粮品”区域公用品牌标志。月饼的独立小包装袋上印着的古风图画是月饼的制作过程。“富硒月饼不但包装讲究,而且‘内涵’丰富。”崔小平说,“核桃本身就是营养丰富的食品,富硒核桃营养价值更高。” ????为了迎合大家对健康的追求,富硒月饼有普通和低糖两种。“普通款用料遵循传统桃仁月饼制作配方。低糖款吃起来甜味稍淡一些,适合控糖人群食用,兼顾了美味与健康。”崔小平说。 ????以往,月饼是中秋节“特供”食品。如今,这种观念正在逐渐改变。盂县千千晨晨食品股份有限公司将富硒月饼定位成一种特色美食,一年四季均有销售。通过多个电商平台,富硒月饼被越来越多的人知道,销往了全国各地。(侯节)
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